2005年06月14日 11:28

台湾の名店が日本に！
　jr恵比寿駅東口から階段を降りてすぐにお店があります。

ここの小龍包は、美味く作れるまで台湾で厳しい修行を何年かせんとオッケーもらえないそうで。
実は　このお店い行くきっかけが、その修行風景を特番でやってたのを見て行く事になったんです。

小龍包って　本格的なもの食べた事なかったので、口にいれるまえから肉汁がだらーーっとこぼれていたり、薄い皮がぶざまに破れていたりで、私の理想とする口の中でじゅわ～っととろける小龍包はないのかーー！！って　常々思っていたので、番組を見た次の日にさっそく行きました。（素晴らしい食い意地パワー）

さて。開店５時半のお店に　６時頃行ってみたら既に長蛇の列が・・・・

焦って並んでみたものの、２０人くらいはもう並んでいたので、３０分程待たされました。はい。予約していきましょう。

で、やっとお店に入れたー！腹減ったー！！(゜Д゜)　と　次々に注文し、次々にたいらげていったわけですが、
烏龍小龍包、いや　実に・・美味しかった。
皮のしっとりぷりぷり具合、具の出汁のキレのある絶妙な味わい。またタレの黒酢のうまいこと・・
口の中でアツアツの出汁が広がる体験を初めてして　感動しまくりでした。お箸ではさんでも破れない！　海老シュウマイもまた絶品でしたー！　

次に　ブタの角煮。角煮ってそこいらの飲み屋でしか食べた事なかったので　台湾角煮はどんな味なんだおい。といただきましたら、かなり固めでした。味つけは　こってりというより　スっと　食べれる感じ。
私は　とろとろーーこってり。な角煮が好きなので、これは好みではありませんでした。あと春巻きも意外に普通なお味。

あと　海老チャーハン。この時点でもかなり　お腹一杯だったのですが　パラパラのつややかな海老チャーハンに誘惑され　パクパク。うまうま。
最後にデザートもいただいて、またこれお腹はち切れそうになりながらお店をでたわけですが、友達としゃべくりながら、少しでも消化しようと　恵比寿から広尾まで歩きました。笑

★★★★☆（烏龍小龍包は５つ★）

---------------------------------------
京鼎樓　JIN DIN ROU

渋谷区恵比寿4-3-1クイズ恵比寿2F
03-5795-2255

11:30～3:00
5:30～0:00