2006年04月24日 11:29

ハービスPLAZA ENT 5階 にある、無国籍料理バージョンのKIHACHIで餅誕生日ディナーを体験してまいりました！

かれこれ２ヶ月以上も前の話です。笑

東京歩きをしていた時に、KIHACHIのお店をちょこちょこ見かけては気になってはいたのですが、なんせ敷居が高いのでいつかは行きたいけど　まだ無理だなぁ・・と諦めていた所でしたが・・、誕生日に行く事に！
我が儘どーん(・ω・)/

さて念願のKIHACHIディナーです！　

気合入れて　一番好きな服を着て、背筋を伸ばして、足を踏み入れました。

お店の中は薄暗い感じです。他のお客さんとの距離感を心地よく保てる暗さな感じ。でも気持ちもう少し明るくても餅は好きかな。

で、美味しそうなお酒を飲みつつ料理を待っていたわけですが。
最初のサラダから大感動。素材の味が全然違うんです。

◇ホタテとカズノコとクリームチーズとトマト寒天と林檎と胡桃サラダ
ドレッシングがすっごい控えめなのに　ホタテの旨味が全体に行き渡っていて一口くちに入れる度なんか身体がゾクゾク。いやこれ大げさなようで控えめに表現してますだよ？？笑

◇寒ぶりスパイスな味付け ラタトゥイユとレモンの輪切り載せ
旬だけにまたこれ素材が活きた料理。ラタトゥイユの味はさっぱりし過ぎる程さっぱり。
でも寒ブリの味付けがスパイシーだったので調和がとれてたしもっちりと身がしまってた・・
最近知って好きになったクスクス(粟粒状の世界最小パスタ )っちゅうのも使われていました。食感がよか♪

◇鴨肉の中華風なんとか
鴨肉を中華風に食べたの初めて。周りの付き合わせの野菜がこれまた美味。

そいで最後！

誕生日スペシャルデザートです！　
既にお腹パンパンやけど残してたまるかー！(゜Д゜)と容量ぐいぐいあけた。

ウエイトレス殿がすごく礼儀正しく控えめに記念写真を撮ってくれました！　餅、今までにない上品な怪しげな笑みを浮かべておりました！
そして届いたプレゼント！

◇ガトーショコラとマンゴーと黒ごまアイスとブリュレ
ハッピーバースデーの文字も薔薇の絵も全て手描き・・薔薇の花の色のグラデーションがまた綺麗でした。
恐れ多くて文字消さないように綺麗〜にデザートを食べました〜♪　濃厚味のアイスが特に美味しかった。

なんにせよあの高級空間でみんなの目を盗んでこれらの写真を撮る度胸の座った餅。
写真にのこしておかないとこの大切な味を忘れてしまう・・！っちゅう意地で。笑
でも携帯カメラは駄目だなぁ・・とパソコンに取り込んでからガックリしました・・
次回からはいつものデジカメで撮影すると誓った。

でも料理を出すタイミングがどこかに隠しカメラある！？って思う程に素晴らしかったです。
また何かの記念日に是非訪れたいレストランになりました！　餅の我が儘を聞いて連れ行ってくれた相方さん！本当にありがとう！

そうそう！餅の大好きなお手頃カジュアルダイニングの紹介はまた次回に♪

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KIHACHI 梅田店

〒530-0001
大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 5階
06-6456-506